L'ATELIER PARTICIPATIF
Déclic - EP #05
Création d'une épicerie solidaire : quelles sont les formes juridiques possibles ?
17 Juillet - 2026
Déclic
Créer une épicerie solidaire implique très vite un choix de forme juridique.
Plusieurs modèles existent, chacun adapté à un niveau d’ambition et au rôle de la commune.
Le plus courant est l’association loi 1901, simple à créer, compatible avec les subventions, souple et adaptée au bénévolat.
Une association peut réaliser des excédents, à condition de les réinvestir intégralement dans le projet : matériel, amélioration du local, nouvelles activités, embauche… C’est souvent la solution la plus efficace.
Second modèle possible, le partenariat : association–commune.
La municipalité met à disposition un local, soutient les charges et participe à la gouvernance, tandis que l’association gère l’épicerie. Ce montage, très répandu en milieu rural, combine stabilité publique et souplesse associative.
Pour des projets plus structurés, la SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif) permet d’associer : commune, habitants, salariés, partenaires et producteurs. Chacun devient sociétaire, avec une gouvernance démocratique. La SCIC est idéale pour salarier une équipe, développer des activités complémentaires et sécuriser l’économie du projet.
Enfin le montage hybride, en associant une association (animation sociale) et une SCIC (exploitation commerciale). Il permet de professionnaliser l’activité tout en conservant la dimension solidaire.
D’autres options existent mais elles restent plus rares: régie municipale, portage par un bailleur…
Le bon modèle dépend de l’ambition, du rôle de la commune et de la place donnée aux habitants.
Si votre commune réfléchit à un projet d’épicerie solidaire, L’Atelier Participatif peut vous accompagner pour choisir le bon modèle, structurer la gouvernance et sécuriser le montage opérationnel.
Excellente journée et à la semaine prochaine.